Coordinador de Alimentos y Bebidas Festival del terror
- Bogotá DC
- $ 2.861.942 mensuales
- Permanente
- Tiempo completo
Ubicación Bogotá
Horario Lunes a sábado Turnos rotativos Disponibilidad ocasional domingos según operación
Tipo de contrato Obralabor
Salario 2.861.942
Descripción del cargo
Reconocido parque de diversiones se encuentra en la búsqueda de una Coordinadora en Alimentos y Bebidas, con capacidad para formar, certificar y acompañar procesos de calidad en los diferentes puntos de venta. Esta persona será clave en garantizar que el personal cuente con las competencias necesarias para ofrecer un excelente servicio, asegurando el cumplimiento de estándares en la manipulación de alimentos y operación del área.
Requisitos
Profesional o estudiante a partir de 6 semestre en Administración Hotelera y Turística, Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos o carreras afines.
Certificación en Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Conocimiento y experiencia en desarrollo de manuales de funciones, procedimientos y documentación operativa.
Experiencia como formadorcapacitador en empresas del sector de servicios, preferiblemente en alimentos.
Formación o experiencia en calidad alimentaria
Responsabilidades
Realizar procesos de inducción, entrenamiento y certificación a colaboradores del área de Alimentos y Bebidas en los diferentes puntos de operación.
Aplicar y evaluar pruebas escritas y prácticas, asegurando el aprendizaje y cumplimiento de estándares.
Generar y entregar informes de certificación de manejo de punto al jefe del área y gerente.
Ejecutar capacitaciones sobre funciones del parque y despejar dudas del equipo de trabajo.
Verificar el estado de alimentos procesados y sin procesar, herramientas, equipos y condiciones del punto, en conjunto con los operadores.
Diligenciar checklists de verificación, generando registros que evidencien las actividades realizadas.
Reportar no conformidades al jefe del área para la implementación de mejoras.
Diseñar y actualizar manuales, procedimientos e instructivos del área de alimentos y bebidas.
Acompañar las jornadas de capacitación, asegurando su correcta ejecución.
Si cumples con el perfil y quieres hacer parte de una organización dinámica, orientada al servicio y comprometida con la calidad, postúlate ahora
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