Administrador/a de Restaurante
- Medellín, Antioquia
- $ 2.300.000 a $ 2.500.000 mensuales
- Permanente
- Tiempo completo
🙌 En Viajero Hostels creemos en crear experiencias únicas y en el poder de un equipo comprometido con la hospitalidad y la excelencia. Si tienes pasión por el servicio, liderazgo y quieres crecer en la industria, ¡esta oportunidad es para ti!
📌 Cargo: Administrador/a de Alimentos y Bebidas
📍 Ubicación: Medellín
👩🍳 Tu misión:
Planear, coordinar y supervisar la operación del restaurante, garantizando la calidad del servicio, el cumplimiento de los estándares de Viajero Hostels, la rentabilidad del negocio y, sobre todo, la satisfacción de nuestros huéspedes.
✅ Requisitos mínimos:
Pregrado en Administración Hotelera, Empresas o afines.
Experiencia mínima de 6 meses en restaurantes (servicio al cliente, manejo y cierres de inventarios).
Conocimientos técnicos en: Manejo y control de inventarios, costos y presupuestos, administración de personal, gestión de calidad.
Manejo de herramientas como Excel, POS, etc: intermedio/alto.
Idiomas: inglés intermedio/alto.
🎯 Funciones principales:
Supervisar inventarios, costos y control de ventas.
Diseñar e implementar estrategias comerciales y de servicio al cliente.
Coordinar eventos, activaciones y alianzas que mejoren la experiencia de huéspedes y clientes externos.
Controlar y administrar nómina (horas extras, comisiones, vacaciones, propinas).
Gestionar proveedores y negociación de insumos.
Reclutar, capacitar y acompañar al personal del restaurante.
Realizar retroalimentaciones y asegurar el cumplimiento de metas.
Garantizar la calidad de producto, infraestructura y servicio.
👉 Postúlate ahora y únete al equipo de Viajero Hostels.