coordinadora de calidad
ALIMENTOS GAMAR S.AS
- San Vicente del Caguán, Caquetá
- Permanente
- Tiempo completo
En Alimentos Gamar S.A.S estamos en búsqueda de una Coordinadora de Calidad, profesional comprometido con la inocuidad y calidad alimentaria, que garantice el cumplimiento de los estándares técnicos, legales y del cliente a lo largo de todo el proceso productivo de la leche y sus derivados.
Responsabilidades Principales
Coordinar y hacer seguimiento a programas prerrequisito como limpieza y desinfección, control de plagas, trazabilidad, muestreo, entre otros.
Asegurar la calidad e inocuidad del producto desde la recepción de la materia prima hasta el producto terminado.
Supervisar y liderar al personal del área de calidad analistas, operarios de limpieza, laboratorio y sanidad.
Planificar y ejecutar el plan HACCP y las auditorías internas.
Coordinar acciones correctivas y preventivas frente a desviaciones en procesos.
Realizar informes para entes de control como el Ministerio de Agricultura.
Apoyar auditorías externas y dar respuesta a los entes reguladores.
Velar por el cumplimiento de las BPM, normativa sanitaria y estándares ISO 220002018.
Perfil Requerido
Formación académica Profesional o tecnólogo en Ingeniería de Alimentos, Agroindustrial, Química, Microbiología, Calidad Alimentaria o afines. Deseable especialización en Sistemas de Gestión de Calidad.
Experiencia Mínimo 1 año en cargos relacionados con calidad en empresas de alimentos.
Conocimientos indispensables BPM, HACCP, ISO 220002018, Resolución 2674, normativa sanitaria colombiana.
Competencias destacadas Liderazgo, comunicación asertiva, orientación al logro, pensamiento crítico, trabajo en equipo y gestión de personal.
Manejo de herramientas Paquete Office, correo electrónico. Preferible conocimiento en ERP Arco.
Te ofrecemos
Ambiente laboral colaborativo y enfocado en la mejora continua.
Oportunidad de crecimiento profesional en una empresa en expansión.
Capacitación constante en normativas de calidad e inocuidad alimentaria.
Computrabajo