Auxiliar de cocina Para restaurante de comidas rápidas

CUBIT S.A.S.

  • Bogotá DC
  • $ 1.484.000 mensuales
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 22 días
Cero Animal es un grupo gastronómico innovador y disruptivo. Tenemos como misión contribuir al futuro de la sociedad, desafiando las costumbres y los hábitos de consumo. Nos enfocamos en la disminución del impacto ambiental y el consumo de animales, a través de una alimentación diferente, deliciosa y responsable, diseñado para todos.
Buscamos auxiliar de cocina.Funciones
1. Producción de alimentos.
2. Preparación de platos.
3. Despacho y almacenamiento
4.Inventarios y formatos
5. Aseo general
6. Recepción y verificación de insumos y materias primas, asegurando calidad y cantidades según factura.
7. Rotulación, control y rotación de productos según el sistema PEPS Primero en Entrar, Primero en Salir.
8. Cumplimiento estricto de las Buenas Prácticas de Manufactura BPM y normas de seguridad alimentaria.
9. Apoyo en el emplatado y presentación final de productos según estándares de la marca.
10. Apoyo en el control de desperdicios y aprovechamiento de materias primas.
11. Limpieza y desinfección de herramientas, equipos y superficies según cronogramas establecidos.
12. Reporte inmediato de anomalías en equipos, insumos o procedimientos al supervisor.
13. Cumplimiento de protocolos internos de uniformidad, higiene personal y seguridad laboral.Responsabilidades adicionales sugeridas
Garantizar que los alimentos se preparen en los tiempos establecidos para un servicio ágil y eficiente.
Mantener un ambiente de trabajo seguro, limpio y ordenado durante y después de la jornada.
Contribuir activamente a la mejora de procesos y sugerir innovaciones en la operación.
Cuidar y dar uso adecuado a las herramientas, utensilios y equipos de cocina. Resguardar la confidencialidad de recetas y procedimientos de la marcaRequisitos
1. Experiencia mínima de 1 año
2. Conocimientos básicos BPM
3. Capacidad de seguir instrucciones y de aportar a las mejoras del equipo de trabajoCompetencias
1. Personas dinámicas, que se adapten al cambio.
2. Responsables.
3. Comprometidas.
4. Alta capacidad de trabajo en equipo.
5. Ordenado.Condiciones
Contrato Indefinido
1. Salario 1.484.000
2. Auxilio de transporte200.000.
3. Auxilio de alimentación 6.000 por día laborado.
Más prestaciones sociales. Horarios rotativos.
Beneficios Bonificación salarial por cumplimiento de ventas, alianza educativa, día de cumpleaños, alianza crediticia

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