Líder de cocina
Goddard Catering Group
- Bogotá DC
- $ 2.300.000 mensuales
- Permanente
- Tiempo completo
Horario: Turnos rotativos – Domingo a domingo
Tipo de contrato: Indefinido
Salario: 2,300,000
Descripción del cargo:
Empresa del sector alimentos se encuentra en la búsqueda de un Líder de Cocina con experiencia en preparación, montaje y control de procesos culinarios. Técnico en cocina . Esta persona será responsable de coordinar las actividades operativas en cocina, velar por el cumplimiento de estándares de calidad, y garantizar el correcto uso de materias primas y recursos.
Formación requerida:
Técnico en gastronomía o cocina.
Experiencia requerida:
Mínimo 2 años como cocinero o en cargos similares en empresas del sector alimentos.
Experiencia en:
Alistamiento y porcionamiento de materias primas.
Manipulación de temperaturas y conservación de alimentos.
Preparación de recetas bajo estándares definidos.
Degustaciones, presentación de platos y control de calidad.
Manejo de personal
Requisitos adicionales:
Vivir en Engativá, Fontibón o contar con moto propia (requisito indispensable por ubicación).
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
Manejo de normas BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).