administradora de restaurante
TURK HOUSE S.A.S
- Cali, Valle del Cauca
- Permanente
- Tiempo completo
Planear, coordinar y liderar la operación del punto de venta, garantizando el cumplimiento de metas comerciales, la excelencia en el servicio al cliente, el manejo eficiente de los recursos y la motivación del equipo humano.RESPONSABILIDADES CLAVE
Liderar la operación diaria del restaurante apertura, servicio, cierre.
Cumplir y hacer cumplir el presupuesto mensual de ventas.
Controlar costos de operación inventarios, mermas, porcionamiento.
Supervisar la calidad del servicio y resolver reclamos con oportunidad.
Administrar equipos e infraestructura del local, reportar mantenimientos.
Motivar, entrenar y evaluar al personal operativo y administrativo.
Impulsar estrategias comerciales promociones, horas valle, activaciones.
Realizar reportes de ventas, caja, personal y eventos a gerencia.
Coordinar pagos, turnos, propinas y actividades internas.REQUISITOS DEL PERFIL
Formación académica Tecnólogo o profesional en Administración, Gastronomía, Hotelería o carreras afines.
Experiencia Mínimo 2 años liderando puntos de venta en el sector de alimentos.
Conocimientos en
Gestión de costos, ventas, inventarios.
Servicio al cliente y liderazgo de equipos.
BPM y normativas sanitarias.
Software de facturaciónPOS y manejo de Excel.CONDICIONES
Ubicación Cali
Tipo de Contrato Término indefinido, periodo de prueba 2 meses.
Jornada 44 horas semanales Turnos rotativos
Disponibilidad Tiempo completo.
Salario SMMLV Auxilio no prestacional propinas recargos prestaciones sociales.Si cumples con el perfil y quieres liderar la operación de un restaurante con identidad, sabor y cultura, postúlate ya
Computrabajo