Elabora productos seg煤n la receta cumpliendo los requisitos establecidos en la receta. Mantiene en orden y aseo el 谩rea de producci贸n y mantiene los protocolos de inocuidad en la preparaci贸n de alimentos. Manipula m谩quinas y utensilios adecuadamente seg煤n instrucciones, cat谩logos o fichas t茅cnicas. Despacha solo producto conforme. Elabora el listado de pedido de materia prima. Mantiene actualizado el formato de producci贸n y control de inventarios. Ejecuta mantenimientos de limpieza a los equipos y hornos seg煤n el 谩rea y protocolo de limpieza y desinfecci贸n. Notifica cualquier variaci贸n en los equipos. Cumplir con las normas internas de la empresa. Notifica cualquier variaci贸n con la M.P.