Administradora de Restaurantes Gestión Operativa y Administrativa medellin
BRIOCHELLY S.A.S.
Medellín, Antioquia
Permanente
Tiempo completo
Hace 20 días
cadena de restaurantes especializada en desayunos y brunch, buscamos una Administradora de Restaurantes con experiencia comprobada en operación, administración y control de puntos de venta de alimentos y bebidas.La persona seleccionada será responsable de coordinar varios restaurantes, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, normas sanitarias, requisitos legales y procesos administrativos. Buscamos una líder organizada, con alto sentido de responsabilidad y capacidad para optimizar recursos y procesos.Responsabilidades claveSupervisar la operación diaria de varios puntos de venta, garantizando calidad en el servicio.Gestionar inventarios, compras y control de insumos.Coordinar nómina, pagos, liquidaciones y obligaciones laborales.Manejar contabilidad básica facturación, cuentas por pagarcobrar y flujo de caja.Asegurar el cumplimiento de normas de Sanidad y requisitos legales para restaurantes.Coordinar personal, programar turnos y promover un buen clima laboral.Implementar y supervisar procedimientos operativos estandarizados POE.Presentar informes financieros y operativos a gerencia.