Auxiliar de cocina
Compania de Alimentos Colombianos Calco S.A.
- Medellín, Antioquia
- Permanente
- Tiempo completo
Departamento Cocina Producción Alimentaria
Reporta a Jefe de CocinaObjetivo del cargoBrindar apoyo operativo en la preparación de alimentos, limpieza y organización de la cocina, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene, calidad y seguridad alimentaria establecidas por la organización.
Funciones principales
Apoyar en la preparación de alimentos según indicaciones del chef o cocinero principal.
Realizar el lavado, pelado y corte de ingredientes según requerimientos del día.
Mantener la limpieza y orden de los utensilios, superficies y áreas de trabajo.
Lavar platos, ollas y demás implementos de cocina según turnos establecidos.
Apoyar en el empaque y distribución de alimentos si aplica cocina industrial o de catering.
Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria vigentes.
Colaborar en el inventario de insumos y reportar necesidades de reposición.
Requisitos del cargo
Formación académica
Educación básica o media completa.Experiencia laboral
Mínimo 6 meses en cargos similares en restaurantes, cafeterías, cocinas institucionales o colectivas.Competencias blandas
Trabajo en equipo
Agilidad y buena disposición
Tolerancia al trabajo bajo presión
Atención al detalle
Responsabilidad y compromiso
Buena comunicación y colaboración
Computrabajo