se encargará de preparar y cocinar una amplia gama de carnes, aves y vegetales a la parrilla, asegurando la cocción perfecta y el sabor ahumado característico. Además, será responsable de mantener la estación de parrilla limpia y organizada, y de gestionar el inventario de ingredientes necesarios para su área. Deberá también asistir al chef principal en la preparación de otros platillos, el porcionado de alimentos, y en las tareas de limpieza general de la cocina. Se espera que el cocinero parrillero pueda trabajar bajo presión, en un ambiente de equipo, y que tenga un conocimiento sólido de las normas de higiene y seguridad alimentaria.