Administrador de restaurante de servicio a la mesa
- Manizales, Caldas
- $ 2.450.000 mensuales
- Permanente
- Tiempo completo
Estamos en constante crecimiento. Hoy buscamos un/a Administrador/a de Punto de Venta que quiera sumarse a nuestro equipo dinámico y comprometido.
¿Cuál es tu misión? Administrar de manera eficiente los recursos humanos y materiales del restaurante, garantizando un excelente servicio al cliente y el cumplimiento de metas operativas.
Funciones principales:
Garantizar la calidad, presentación y tiempos de entrega de los productos.
Liderar y motivar al equipo de trabajo, programando turnos y evaluando el desempeño.
Asegurar el cumplimiento de las normas BPM y el reglamento interno.
Controlar inventarios, hacer pedidos y verificar entregas.
Manejar apertura y cierre del punto de venta, propinas, arqueos y reportes.
Solucionar requerimientos de clientes y colaboradores de forma oportuna.
Planificar reuniones de equipo y reportar novedades.
Velar por la seguridad, el orden y la legalidad del punto de venta.
Supervisar operaciones en plataformas digitales y canales físicos.
Enviar informes diarios de comportamiento del punto de venta.
Gestionar presupuesto mensual (ventas, nómina, costos) y aplicar estrategias de mejora.
Requisitos:
Formación académica: Bachiller (deseable Técnico o Tecnólogo en Administración o áreas afines).
Experiencia: Mínimo 1 año continuo como administrador/a de restaurantes (servicio a la mesa).
Conocimientos: Manejo de sistemas POS, inventarios, indicadores, BPM y gestión de personal.
Condiciones del cargo:
Lugar de trabajo: Manizales – punto fijo.
Horario: Lunes a domingo, con un día de descanso entre semana. Disponibilidad de apertura a cierre.
Salario: $2.450.000 base + compensación variable según cumplimiento de indicadores + participación en propinas y otros beneficios.
Tipo de contrato: Término indefinido (manejo y confianza).
¿Listo/a para este reto? Si cumples con los requisitos y quieres crecer profesionalmente en el sector gastronómico con marcas líderes, ¡esperamos conocerte!
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