Cocineroa Manizales
CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR DE CALDAS AGENCIA
- Manizales, Caldas
- $ 1.423.000 mensuales
- Permanente
- Tiempo completo
Nivel educativo Bachiller o Técnico en Cocina y Gastronomía
Experiencia 12 MesesConocimientos Servicio al cliente, Producción y procesamiento, Procesamiento de alimentos, Manipulación de alimentos Destrezas Escucha activa, Comunicación asertiva, Trabajo en equipo, Orientación al servicio, Gestión del tiempo, Gestión de recursos materialesTipo de contrato Indefinido
Horarios Domingo a Domingo dando cumplimiento a la cantidad de horas laborales por semana de acuerdo a la ley
Descanso un día compensatorio rotativo
Salario 1.423.000 Extras Propinas y prestaciones de ley
Funciones Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales, postres y entre otros, según instrucciones, técnicas, tipos y estilos de comida. Preparar menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. Operar equipos y herramientas de cocina para la preparación de alimentos. Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas, áreas de servicio y cocina de acuerdo a buenas prácticas sanitarias. Supervisar a los ayudantes y auxiliares de cocina en la preparación, manejo y calidad de los alimentos.
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