auxiliar de cocina Planta de producción catering
MMARIA REPOSTRE S.A.S.
- Envigado, Antioquia
- Permanente
- Tiempo completo
Realizar el mise en place diario según las especificaciones del chef y los requerimientos de los eventos.
Apoyar en la producción de alimentos para eventos y servicios programados, garantizando estándares de calidad, sabor y presentación.
Ejecutar procedimientos de manipulación higiénica de alimentos, cumpliendo las Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Colaborar en el emplatado y despacho de productos durante eventos y servicios.
Mantener el área de trabajo, utensilios y equipos limpios y organizados.
Recibir, almacenar y organizar insumos en cámaras, neveras y bodegas, verificando fechas de vencimiento y condiciones de almacenamiento.
Apoyar en la recepción y verificación de pedidos de proveedores.
Cumplir con las políticas, protocolos y estándares de calidad de la empresa.
Realizar otras labores inherentes al cargo asignadas por el chef o el jefe de cocina.Perfil deseado
Experiencia mínima de 1 año en cargos similares auxiliar de cocina, ayudante de cocina, cocinero de apoyo.
Conocimiento básico en técnicas de cocina y manipulación de alimentos.
Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con atención al detalle.
Puntualidad, compromiso y buena actitud de servicio.
Computrabajo