chef ejecutivo Chef Ejecutivo

GOLDEN SWISS HOSPITALITY SAS

  • Medellín, Antioquia
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 19 días
Acerca de nosotrosGolden Valley Hotel es un nuevo e innovador hotel boutique localizado en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Con un diseño moderno en sus 53 habitaciones y elegante restaurante, Golden Valley Hotel ofrece una experiencia única e inmersiva para huéspedes locales e internacionales. Estamos comprometidos en brindar un servicio excepcional y crear una experiencia personalizada y memorable, hecha a la medida del exigente Golden Traveler.Cargo OfrecidoChef EjecutivoRequisitosTécnico o tecnólogo en gastronomía, culinaria u oficios relacionados.HabilidadesPasión por la gastronomía.Gestión de tiempo.Trabajo bajo presión.Capacidad y voluntad de aprendizaje.Atención al detalle.Planificación.Comunicación asertiva y efectiva.Resolución de problemas.Análisis numérico.Sostenibilidad.Capacidad de liderazgo.Organización.ResponsabilidadesConceptualizar, diseñar, costear y ejecutar menús innovadores y atractivos, asegurando que se ajusten a la identidad del restaurante y satisfagan las expectativas de los clientes.establecer y mantener los más altos estándares de calidad en todos los aspectos de la producción culinaria, desde la selección de ingredientes frescos y de temporada hasta la presentación final de los platos.Fomenta la creatividad y la experimentación en la cocina, buscando constantemente nuevas tendencias y técnicas culinarias para ofrecer una experiencia gastronómica única y memorable a los comensales.Asignar las tareas necesarias a cada persona que tiene a cargo, Cocineros, Auxiliares de cocina, Steward y personal de servicio para el óptimo funcionamiento de la operaciónRemuneraciónSalario mensual entre 2.500.000 a 3.000.000
Todas las prestacionesTipo de contrato término indefinido, jornada completa, presencial.Auxilio de alimentaciónEstamos emocionados de dar la bienvenida a un Chef Ejecutivo visionarioa, que comparta nuestro compromiso por la excelencia, transparencia y por confeccionar experiencias únicas y memorables para los Golden Travelers.

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