Se requiere líder de cocina, técnico en gastronomía, encargado de coordinar el equipo bajo su direccionamiento asegurando la calidad del pre alistamiento de materia prima, producción, preparaciones y terminación de los productos, dando cumplimiento de los estándares de higiene, apoyando los procesos productivos, garantizando la calidad del producto terminado, elabora malla de turnos del equipo a su cargo, turnos rotativos de domingo a domingo con un día de descanso a la semana